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PILYCRIM - BODEGAS NAVARRO

COLEGIO PROFESIONAL DE PERIODISTAS DE ANDALUCÍA

Mostrando entradas con la etiqueta Andalucía. Mostrar todas las entradas
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1 dic 2021

  • 1.12.21
El periodista cordobés Juan Pablo Bellido, editor de Andalucía Digital, se convirtió ayer en el nuevo decano del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía (CPPA) tras las elecciones que se llevaron a cabo para designar la Junta de Gobierno que dirigirá la corporación durante los próximos cuatro años.


El pasado 10 de noviembre, la Junta de Gobierno del CPPA proclamó la única candidatura presentada para esta convocatoria electoral, encabezada por Juan Pablo Bellido, que estará acompañado por Lorena Mejías Castaño, Ángel Fernández Millán y Pepa Pacheco Guerrero como vicedecanos; José Antonio Barrera Castaño y Antonio Jesús Roldán León como secretario y vicesecretario general, respectivamente; y por Regla Jiménez Ruiz y María José López Díaz como tesorera y vicetesorera.

Por vez primera en su historia, la Junta de Gobierno del CPPA estará organizada en áreas de trabajo, al frente de las cuales estarán Eva Beatriz Navarrete Maceas (Colegios Profesionales); Álvaro López Millán (Comunicación); José Antonio Martínez Liébana (Deontología); Raquel Montenegro Molina (Empleo); María Pilar Molero García (Formación); Teresa Santos Garrote (Igualdad); Teresa Suárez Martín (Innovación) y Ángeles Fernández Barrero (Universidades).

“Nos presentamos a esta convocatoria electoral con el firme propósito de continuar haciendo del CPPA una entidad verdaderamente representativa de la profesión periodística en Andalucía”, aseguró el nuevo decano, quien expresó su agradecimiento al grupo de personas que conforman su equipo, diez mujeres y seis hombres procedentes de las diez demarcaciones en las que se organiza la entidad.


“Nuestro deseo no es otro que el de seguir desarrollando ese proyecto que terminó de cristalizar en el año 2012 a instancias de los propios periodistas y profesionales de la comunicación audiovisual que, durante décadas, habían expresado la necesidad de contar con un órgano fuerte y representativo, que les permitiera presentarse ante la sociedad civil y ante las instituciones públicas para defender el derecho a la información y la libertad de prensa, en igualdad de condiciones con respecto a otros sectores profesionales”, apuntó Bellido.

Una trayectoria profesional vinculada a la innovación y a la docencia

Licenciado en Periodismo por la Universidad de Sevilla con el Premio Extraordinario Fin de Carrera y máster en Comunicación Institucional y Política, Juan Pablo Bellido es fundador y editor de Andalucía Digital, que cuenta con catorce cabeceras en otras tantas localidades andaluzas, además de colaborador de Diario Córdoba y del programa No son horas de Onda Cero, donde dirige la Escuela de Periodismo.

Miembro entre 2001 y 2008 de la Cátedra de Participación Ciudadana de la Universidad de Córdoba, entre 1993 y 2016 participó en varias ediciones de la Ruta Quetzal, programa declarado De Interés Universal por la UNESCO y dirigido por el reconocido reportero español Miguel de la Quadra-Salcedo, de quien se considera "discípulo".

Integrante durante ocho años del Consejo de Administración de la Empresa Provincial de Informática de Córdoba (Eprinsa), dependiente de la Diputación de Córdoba, el nuevo decano del CPPA ha trabajado en las dos últimas décadas como responsable de comunicación en empresas privadas e instituciones públicas, además de haber colaborado en medios de comunicación como Cadena SER, El Día de Córdoba, PTV-Telecom, El Confidencial o La Información.


En octubre de 2012, Juan Pablo Bellido recibió el Premio de Iniciativas en Medios de Comunicación Social, concedido por el Instituto Andaluz de la Juventud (IAJ) y, un año más tarde, el Premio "Real Maestranza de Caballería de Sevilla" al Mejor Expediente Académico.

De igual modo, Juan Pablo Bellido ha sido distinguido con el Premio Ciudad de Sevilla que concede el Ayuntamiento de la capital hispalense; con el Premio Universidad de Sevilla y con el Primer Accésit del VIII Concurso de Iniciativas Empresariales, promovido también por la Universidad Hispalense. A su vez, a finales de 2016 recibió en Sevilla el Premio Blogosur al Mejor Tuitero de Actualidad y, un año más tarde, el Premio a la Excelencia Docente.

Coautor del libro Twitter como nueva herramienta para la comunicación política electoral, editado por la Universidad de Castilla-La Mancha, el editor de Andalucía Digital es miembro del Grupo de Investigación "Narrativas Periodísticas y Tecnologías Emergentes" de la Universidad de Sevilla, además de profesor titular del Centro Universitario EUSA, donde imparte clase en los grados de Periodismo y de Comunicación Audiovisual, así como en varios másteres.

Desde el año 2019, Juan Pablo Bellido preside la demarcación territorial de Córdoba del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía, a cuya Junta de Gobierno se incorporó por vez primera en 2017. Ponente en numerosos seminarios y jornadas –entre los que destaca el Data Transparency Lab (DTL), creado e impulsado por Telefónica para investigar en el campo de la transparencia en el uso de los datos en el entorno digital–, el nuevo decano del CPPA también ha sido durante tres años vocal de la Asociación de la Prensa de Córdoba (Asprencor).

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)

27 nov 2021

  • 27.11.21
La Junta de Andalucía propondrá la petición del Certificado Covid de Vacunación, Certificado de Recuperación o de prueba negativa (PCR en 72 horas o test de antígenos en 48 horas realizado por algún centro autorizado) para las personas que visiten o acompañen a pacientes ingresados en centros hospitalarios o que residan en centros sociosanitarios.


La medida, que deberá ser ratificada por el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía para su puesta en funcionamiento, fue aprobada ayer por el Comité Regional de Alto Impacto en Salud Pública, que se reunió de forma presencial en el Palacio de San Telmo para analizar la situación epidemiológica y de presión asistencial de la comunidad autónoma.

En este encuentro, el consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, aseguró que si bien la situación actual en Andalucía "sigue estando dentro de un nivel de riesgo bajo", la tendencia de los indicadores y las proyecciones realizadas "hacen necesario mantener las medidas preventivas básicas vigentes en la actualidad" pero, también, "establecer herramientas que nos ayuden a reforzar la protección de la población más vulnerable".

En este sentido y, junto a la propuesta del "Certificado Covid", el Comité Regional de Alto Impacto en Salud Pública insistió ayer en la necesidad de que se mantengan las "medidas necesarias" para evitar aglomeraciones de personas, para fomentar la distancia interpersonal y para mantener las medidas preventivas de higiene, de forma que se reduzca la posibilidad de contagios.

El Comité también insistió en el mantenimiento del uso de la mascarilla en aquellos espectáculos públicos considerados "eventos multitudinarios", aunque sean en exterior, estableciendo medidas de sectorización de público y de los servicios que se ofrezcan.

De forma especial, los expertos recomiendan mantener una "adecuada ventilación" en los espacios interiores de establecimientos públicos. Para facilitarlo, la Consejería de Salud y Familias, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, elaborará una Guía de buenas prácticas de ventilación en establecimientos de hostelería y ocio nocturno.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

23 nov 2021

  • 23.11.21
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha simplificado los procedimientos de inscripción en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola (ROMA) y en el Censo de Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios a Inspeccionar de Andalucía (CEIA) apostando por la telematización de las gestiones. Con esta importante novedad, Andalucía se convierte en la primera Comunidad Autónoma de España en agilizar unos procesos que, hasta la fecha, precisaban de un período considerablemente largo para conseguir oficialidad.


En el caso de la inscripción en el ROMA, por ejemplo, hasta ahora solía transcurrir una media de un mes entre la presentación de la documentación necesaria y la generación de la cartilla que acredita la inclusión de la maquinaria en el registro.

Los propietarios debían presentar en papel la documentación correspondiente en las delegaciones territoriales de Agricultura para confirmar un expediente que, posteriormente, debía revisar el personal de los servicios técnicos. Si se confirmaba que todo estaba correcto, se procedía a expedir la cartilla.

Contar con esta documentación es un requisito imprescindible para la matriculación del vehículo en la correspondiente Delegación Provincial de la Dirección General de Tráfico, por lo que se trata de un trámite de relevancia para todos los productores que utilizan estas máquinas en sus explotaciones.

Para lograr este avance en agilización de trámites administrativos, la Consejería de Agricultura ha puesto al servicio de los andaluces un proceso telemático que, mediante certificado electrónico, permite completar los procesos de inscripción de nuevos equipos y de supresión de maquinaria obsoleta. De esta forma, será posible realizar estas altas y bajas en el ROMA en un tiempo máximo de 30 minutos, siempre que los formularios administrativos automatizados estén correctamente cumplimentados.

Los interesados en realizar estos procedimientos pueden acceder a la aplicación informática a través de la página web de la Consejería de Agricultura y disponen también de un vídeo tutorial que ofrece una explicación simplificada de cómo llevar a cabo los trámites. En total, en Andalucía se realizan cada año más de 30.000 trámites relativos al ROMA sumando los procedimientos de alta, las modificaciones y las bajas de maquinaria en el registro.

Autorizar a terceras personas

Además, para facilitar aún más estas gestiones a los titulares de maquinaria y equipos de aplicación de fitosanitarios, el Gobierno andaluz ha establecido un sistema, también telemático, que permite habilitar a terceras personas para poder realizar las gestiones en nombre de los agricultores.

Esta posibilidad está ya implantada para el Registro de Explotaciones Agrarias y Forestales de Andalucía (REAFA) y cuenta con bastante éxito. Actualmente, cerca de 18.400 agricultores han delegado los trámites relativos a este registro en 593 personas habilitadas oficialmente para ello.

Para ello, únicamente es necesario que el titular de la maquinaria exponga, por escrito, que autoriza a otra persona a que, en su representación, realice las transacciones electrónicas relativas a los procedimientos que permite la normativa. Una vez que cuente con esta autorización, la persona en quien recaería la realización del trámite debe redactar una declaración responsable telemática que le habilitará, en tiempo real, para actuar en nombre del titular.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

18 nov 2021

  • 18.11.21
El cáncer de pulmón es el tipo de cáncer que más muertes provoca en España y en todo el mundo, según recoge el Instituto Nacional de Estadística (INE). En España se diagnosticaron alrededor de 30.000 casos en 2020, por lo que es “muy importante hacer más visible esta enfermedad”, según han alertado los jefes de servicio de Cirugía Torácica y de Neumología del Hospital Quirónsalud Córdoba, los doctores Antonio Álvarez Kindelán y Luis Manuel Entrenas, respectivamente.


Los doctores explicaron, con motivo de la celebración del Día Internacional contra el Cáncer de Pulmón este miércoles 17 de noviembre, que esta enfermedad constituye un problema de salud “de primera magnitud”, el segundo cáncer en incidencia en 2020, por detrás del cáncer de mama, pero el que más muertes causa. Se diagnostican anualmente en el mundo casi dos millones de personas, además, se está produciendo un incremento progresivo de esta patología en mujeres.

La principal causa relacionada con el desarrollo de este cáncer es el tabaquismo, sin embargo, determinados tumores de pulmón están asociados a alteraciones genéticas y en los últimos años se han incorporado nuevas terapias dirigidas a hacer frente a este tipo de tumores, con las que se están consiguiendo supervivencias prolongadas, dependiendo del estadio de la enfermedad.

El doctor Álvarez Kindelán indicó que los síntomas del cáncer de pulmón suelen ser variables, produciéndose desde casos asintomáticos (en tumores de pequeño tamaño) a síntomas tales como tos persistente, en ocasiones con sangre, dolor torácico, dificultad para respirar, sensación de cansancio y pérdida de peso, por lo que “es importante consultar con el médico ante cualquier señal de alarma”.

En este sentido, resaltó que dada la alta letalidad del cáncer de pulmón en los estadios más avanzados, “es vital el diagnóstico precoz, con el fin de identificar el cáncer en su estadio más temprano y, por tanto, con las mayores probabilidades de curación de la enfermedad, ya que la tasa de supervivencia a 5 años en estadio precoz supera el 90 por ciento”.

Nuevos criterios moleculares

En los últimos años se han desarrollado algunos métodos de diagnóstico y tratamiento de gran relevancia, así como nuevos criterios moleculares para una caracterización más precisa de los tipos de cáncer de pulmón. Se dispone en la actualidad de métodos de imagen como la PET y PET-TC, así como técnicas broncoscópicas avanzadas para la biopsia de tumores y ganglios con control ecográfico (EBUS), y métodos de navegación broncoscópica que nos permiten localizar tumores de pequeño tamaño por endoscopia radioguiada.

El doctor Álvarez Kindelán recalcó que la cirugía es esencial en el tratamiento de este cáncer, en actualidad la intervención quirúrgica se realiza con abordaje mínimamente invasivo, mediante cirugía video toracoscópica o robótica, con las que no se abre el tórax, lo que permite una recuperación muy rápida del paciente con una estancia corta en el hospital. 



Otras opciones de tratamiento incluyen la radioterapia estereotáctica para tumores de pequeño tamaño en pacientes no adecuados para tratamiento quirúrgico, “con la que se alcanzan resultados oncológicos muy positivos”.

Por su parte, el doctor Entrenas insistió en que evitar la exposición al tabaco evitaría el desarrollo de cáncer de pulmón, por lo que es “de vital importancia incidir en la promoción del abandono del hábito tabáquico como estrategia para reducir la mortalidad por esta enfermedad”.

Quirónsalud en Andalucía

El Grupo Hospitalario Quirónsalud cuenta en la actualidad en Andalucía con siete centros hospitalarios situados en las ciudades de Málaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz), dos en Sevilla, Córdoba y Huelva, además de 17 centros médicos de especialidades y diagnóstico y un hospital de día quirúrgico, que lo posicionan como líder hospitalario privado de esta comunidad autónoma.

Quirónsalud es el grupo hospitalario líder en España y, junto con su matriz Fresenius-Helios, también en Europa. Cuenta con más de 40.000 profesionales en más de 125 centros sanitarios, entre los que se encuentran 47 hospitales que ofrecen cerca 7.000 camas hospitalarias.



Dispone de la tecnología más avanzada y de un gran equipo de profesionales altamente especializados y de prestigio internacional. Entre sus centros, se encuentran el Centro Médico Teknon, Ruber Internacional, Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, Fundación Jiménez Díaz, Hospital Quirónsalud Barcelona, Hospital Universitario Dexeus, Policlínica de Gipuzkoa, etc.

El Grupo trabaja en la promoción de la docencia (ocho de sus hospitales son universitarios) y la investigación médico-científica (cuenta con el Instituto de Investigación Sanitaria de la FJD, único centro investigador privado acreditado por la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación).

Asimismo, su servicio asistencial está organizado en unidades y redes transversales que permiten optimizar la experiencia acumulada en los distintos centros y la traslación clínica de sus investigaciones.

Actualmente, Quirónsalud está desarrollando más de 1.600 proyectos de investigación en toda España y muchos de sus centros realizan en este ámbito una labor puntera, siendo pioneros en diferentes especialidades como oncología, cardiología, endocrinología, ginecología y neurología, entre otras.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

17 nov 2021

  • 17.11.21
Apenas tres meses después de su presentación, Montearruit, el Amontillado viejísimo de Bodegas Gracia Hermanos, ya figura en el cuadro de honor de la Guía de Vinos Gourmets 2022, la denominada Liga 99, que reúne aquellos vinos que el Comité de Cata de esta prestigiosa publicación ha premiado con su máxima calificación: 99 puntos sobre una escala de cien.


El pasado mes de agosto, Bodegas Gracia Hermanos, una de las firmas que conforman el Grupo Pérez Barquero, referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, decidió conmemorar con un vino muy especial el centenario del asedio de Monte Arruit, el terrible episodio de la guerra del Rif en el que el teniente montillano José Gracia Benítez, padre del fundador de la bodega, consiguió salvar la vida.

Para ello, Gracia Hermanos recuperó Montearruit, una de sus marcas históricas, para ofrecer una saca única de su Amontillado más viejo, mediante una edición limitada para coleccionistas formada por 1.080 botellas de 37,5 centilitros que salió a la venta por 200 euros cada unidad.

"Hasta hace 25 años se hicieron sacas puntuales de este vino, con unos treinta años de vejez media, y este verano decidimos embotellar la bota solera –o bota 1/1–, que cuenta con una vejez de 75 años", explicó Adela Córdoba, directora de Marketing del Grupo Pérez Barquero.

"Nos quedamos perplejos: Montearruit destaca por su elegancia, por su armonía, por el despertar de sensaciones, por su poderío… Es un vino que roza la excelencia", reconocieron los integrantes del Comité de Cata de la Guía de Vinos Gourmets, una completa e imprescindible muestra del panorama vinícola español con 4.212 vinos reseñados, 2.400 calificados y 1.112 bodegas referenciadas.

“Las bodegas históricas de Andalucía esconden tesoros insospechados que son auténticas obras de arte”, reconocen desde el portal Spanish Wine Lover, para añadir que “este año, la firma Gracia Hermanos de Montilla-Moriles decidió embotellar la bota solera de un vino único e irrepetible, dando acceso al universo mágico de aromas y sabores que se han gestado en el interior de esa bota a lo largo de casi un siglo”.

En efecto, Montearruit es un Amontillado con 75 años de vejez, transcurridos en su mayoría en crianza estática, por lo que el vino ha podido concentrar todos sus componentes, presentando un aroma muy intenso pero, a la vez, equilibrado.

"Se trata de una ocasión muy especial porque, cien años después de la heroica resistencia española en la plaza africana de Monte Arruit, se realiza una edición limitada y numerada procedente de la bota que había permanecido celosamente guardada en la bodega", añadió Adela Córdoba, quien precisó que las mermas que sufren de manera natural todas las botas de roble americano se han ido reponiendo, a lo largo de décadas, con vinos viejos seleccionados por el capataz de Gracia Hermanos.

De este modo, Montearruit Amontillado Viejísimo se presenta como una auténtica joya de la enología montillana, "pura concentración de aromas y sabores que evocan sus largos años de envejecimiento", tal y como subrayó la responsable de Marketing del Grupo Pérez Barquero que, además de Bodegas Gracia Hermanos, engloba a la Compañía Vinícola del Sur, a Bodegas Tomás García y a Bodegas Pérez Barquero.

Gracia Hermanos, una "forma de ser" en torno al vino

Bodegas Gracia Hermanos resume la personalidad luminosa, abierta, profunda y pura de las tierras de Montilla-Moriles. Una forma de ser que se concreta con vinos sabrosos y frescos, que se aprecian y se recuerdan. No en vano, la firma lanzó en 1983 Viñaverde, pionero en Andalucía de los blancos jóvenes y afrutados, uno de los vinos más reconocidos en los hogares y en los establecimientos de hostelería.

Otra de las marcas de referencia de Gracia Hermanos es Corredera, el fino más vendido en España, “imprescindible” en muchos hogares y fruto de los mejores pagos de Montilla-Moriles y del buen hacer enológico del Grupo Pérez Barquero para mantener un volumen y una calidad constantes a lo largo de los años.


Con ocho años de crianza biológica bajo velo de flor, Solera Fina María del Valle representa, por su parte, todo un emblema de elegancia y, sin duda, otorga prestigio tanto a la bodega como a la propia zona Montilla-Moriles. El vino se comercializa también en su versión “en rama”, para expresar aún más su pureza, y como novedad, también puede adquirirse en formato Magnum, de litro y medio.

Por último, con los generosos viejísimos de la gama Tauromaquia (Amontillado y Oloroso) y con el PX Dulce Viejo, Gracia Hermanos ha conseguido el reconocimiento de los grandes expertos del mundo del vino, lo que se ha traducido en innumerables premios y medallas, así como en las mejores puntuaciones en las guías especializadas de mayor prestigio internacional.

J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: BODEGAS GRACIA HERMANOS
  • 17.11.21
Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía y referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, ha cerrado con éxito su participación en BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que ha reunido en el IFEMA de Madrid a más de 400 expositores.


De la mano de la Asociación Valor Ecológico (Ecovalia), Bodegas Robles ha dado a conocer el fruto de su apuesta por maridar el conocimiento de siglos de historia vitivinícola con la innovación para redescubrir antiguas elaboraciones y para ofrecer nuevas propuestas a los amantes del vino.

De este modo, tanto el primer espumoso ecológico de uvas Pedro Ximénez, Robles Brut Nature como el vermut VRMT Robles. Receta Andalusí, elaborado junto al chef cordobés Paco Morales, que atesora dos Estrellas Michelín, han sido la hoja de ruta que Bodegas Robles ha seguido en esta edición de BioCultura.

"Esta feria ha vuelto a poner de manifiesto que la grandeza de una zona vitivinícola está en la diversidad de caminos que los antepasados fueron construyendo para su desarrollo y en los nuevos caminos que las bodegas están construyendo en la actualidad", subrayó el gerente de la firma, Francisco Robles.


"Este movimiento es clave para desarrollar nuevas ideas, afrontar retos emocionantes y ofrecer al mundo una nueva forma de reinterpretar nuestras raíces", sostuvo Robles, que tuvo la oportunidad de analizar estas nuevas tendencias con los profesionales del sector, así como con la ministra de Transición Ecológica, Teresa Ribera y con la directora de BioCultura, Ángeles Parra.

Dos productos innovadores

Vermut VRMT. Receta Andalusí está elaborado sobre la base de un vino oloroso ecológico que ha envejecido durante ocho años en barricas de roble americano, una madera que le aporta un elegante aroma a vainilla. El vermú se macera con diez de plantas aromáticas presentes en el viñedo ecológico de Bodegas Robles, "en un intento por trasladar al producto la experiencia completa de las vides, protegidas durante buena parte del año por un manto de lavanda, amapolas, romero, tréboles y plantas silvestres".

El chef cordobés Paco Morales ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andalusí y es el responsable de su equilibrio entre dulce, amargo y ácido que permite una prolongada presencia de sus aromas en el paladar y en la nariz. Dos años de intenso trabajo en biblioteca, cocina y viñedo que han permitido recuperar sabores perdidos en la memoria.



Por su parte, Robles Brut Nature es fruto de la colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) de Cabra, que ha dado como resultado un espumoso de uva Pedro Ximénez elaborado por el método tradicional champagnoise. Su burbuja natural es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual a partir de un ensamblaje con vinos generosos. El resultado son unos elegantes y sorprendentes aromas para esta uva como el brioche, la magdalena y el bollo de pan.

Un trabajo de colaboración e investigación que ha situado a Bodegas Robles dentro del Top 15 de las Bodegas de la Década por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev). Un trabajo que Francisco Robles resume así: "cultivamos las uvas ecológicas con la mayor intensidad de sabores y aromas, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esa riqueza del fruto en el vino".

I. TÉLLEZ / J.P. BELLIDO
FOTOGRAFÍAS: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

13 nov 2021

  • 13.11.21
Las personas con diabetes mal controlada corren el riesgo de sufrir complicaciones graves “y potencialmente mortales como infarto cardiaco, accidentes cerebrovasculares, pérdida de visión por daño en la retina, insuficiencia renal o afectación grave de las extremidades inferiores, conocida como pie diabético, complicaciones que se pueden prevenir o retrasar mediante un diagnóstico temprano de la enfermedad y un mejor control de la misma”, según ha indicado el jefe de servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud Córdoba, Rafael Palomares.


El doctor Palomares ha recordado, con motivo del Día Mundial de la Diabetes, que se celebra este domingo y cuyo lema de este año es El acceso a los cuidados de la diabetes, que uno de cada dos adultos con diabetes tipo 2 permanece sin diagnosticar, lo que implica un mayor riesgo de complicaciones de la enfermedad.

La diabetes afecta al 10,5 por ciento de la población mundial, llegando en Andalucía al 14 por ciento y en Córdoba al 15 por ciento. Además, se prevé que en el año 2045 uno de cada 8 adultos vivirá con diabetes, el aumento del número de personas con esta enfermedad, sobre todo de tipo 2, se debe a un conjunto de factores socio económicos, ambientales y genéticos, siendo los más importantes el aumento del sobrepeso y obesidad, y el envejecimiento de la población.

El especialista ha destacado que las personas con diabetes necesitan atención y apoyo continuo para controlar su enfermedad y evitar complicaciones. Así, estos pacientes deben llevar una dieta saludable y realizar actividad física que previene la enfermedad y ayuda a su control cuando ya está diagnosticada, y realizar un exhaustivo autocontrol, ya que la monitorización de la glucosa en sangre es un componente fundamental del cuidado de la diabetes, especialmente en personas tratadas con insulina.

Asimismo, el acceso a la educación en diabetes y el apoyo psicológico son “muy importantes para que todo lo anterior pueda ser aplicado correctamente por las personas que padecen dicha enfermedad”, ha destacado el doctor Palomares.

El tratamiento con insulina, descubierta hace cien años, sigue siendo hoy día imprescindible para la vida en todas las personas con diabetes tipo 1 y también puede ser parte del tratamiento de la diabetes tipo 2 (que supone el 90 por ciento de las personas con esta enfermedad), especialmente cuando ha transcurrido mucho tiempo desde su diagnóstico y las modificaciones del estilo de vida y otros medicamentos ya no son eficaces.

Diagnóstico y tratamiento

El especialista ha insistido en que la actividad física regular, una buena alimentación y hábitos de vida saludables pueden prevenir esta enfermedad hasta en un 70 por ciento de los casos. La diabetes tipo 1 se produce porque el páncreas deja de segregar insulina, sin causa bien conocida, aunque mediante un mecanismo inmunológico que destruye las células encargadas de fabricarla. Como consecuencia de ello el niño o adolescente comienza a comer y beber mucho y a perder peso, pudiendo llegar a presentarse un coma diabético.

Distinto es el caso de la diabetes tipo 2, en la que se produce una resistencia de los tejidos a la acción de la insulina. Este tipo de diabetes es más frecuente en adultos aunque también puede presentarse en niños con obesidad, y la mayoría de las veces ocurre como consecuencia de una mala alimentación unida al sedentarismo.

En muchas ocasiones la diabetes tipo 2 es asintomática, por lo que hay que pensar en los factores de riesgo para desarrollarla como son el sobrepeso u obesidad, la edad avanzada, la inactividad física, los antecedentes familiares de diabetes tipo 2, y los antecedentes personales de diabetes gestacionales, entre otros.

En el caso de los niños, el tipo de diabetes más frecuente es el tipo 1, se trata del proceso endocrinológico más frecuente en edad pediátrica, de la que en la provincia de Córdoba se diagnostican unos 30 casos nuevos cada año. El Hospital Quirónsalud Córdoba cuenta con una Unidad de Diabetes Infantil, dentro del servicio de Pediatría, que tiene por objeto el control y seguimiento del niño diabético.


El jefe de la Unidad de Diabetes Infantil, Joaquín Gómez Vázquez, ha explicado que la diabetes infantil es la endocrinopatía más frecuente en la infancia, no existiendo grandes diferencias por sexos hasta la pubertad, donde suele predominar en varones. 

“Es importantísimo el buen control y seguimiento para poder prevenir la aparición de las complicaciones agudas y crónicas, para lo cual contamos con insulina, dieta adecuada, ejercicio y, no menos importante, la educación diabetológica que en el caso de los niños es fundamental”, ha destacado el especialista.

Asimismo, es fundamental prevenir el sobrepeso para prevenir la aparición de la diabetes tipo 2, que ha aumentado su incidencia debido a la disminución de la actividad física y a una dieta poco saludable. En la actualidad, la educación nutricional que se realiza en los colegios será “muy beneficiosa para crearles buenos hábitos y prevenir enfermedades”, según ha señalado el doctor Gómez Vázquez.

Los doctores Palomares y Gómez Vázquez han mantenido una reunión con la presidenta de la Asociación para la Diabetes de Córdoba (Adicor), Claudia Medina, para planificar futuras actividades conjuntas destinadas a concienciar a la población sobre la importancia de esta enfermedad.

Quirónsalud en Andalucía

El Grupo Hospitalario Quirónsalud cuenta en la actualidad en Andalucía con siete centros hospitalarios situados en las ciudades de Málaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz), dos en Sevilla, Córdoba y Huelva, además de 17 centros médicos de especialidades y diagnóstico y un hospital de día quirúrgico, que lo posicionan como líder hospitalario privado de esta comunidad autónoma.

Quirónsalud es el grupo hospitalario líder en España y, junto con su matriz Fresenius-Helios, también en Europa. Cuenta con más de 40.000 profesionales en más de 125 centros sanitarios, entre los que se encuentran 47 hospitales que ofrecen cerca 7.000 camas hospitalarias.



Dispone de la tecnología más avanzada y de un gran equipo de profesionales altamente especializados y de prestigio internacional. Entre sus centros, se encuentran el Centro Médico Teknon, Ruber Internacional, Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, Fundación Jiménez Díaz, Hospital Quirónsalud Barcelona, Hospital Universitario Dexeus, Policlínica de Gipuzkoa, etc.

El Grupo trabaja en la promoción de la docencia (ocho de sus hospitales son universitarios) y la investigación médico-científica (cuenta con el Instituto de Investigación Sanitaria de la FJD, único centro investigador privado acreditado por la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación).

Asimismo, su servicio asistencial está organizado en unidades y redes transversales que permiten optimizar la experiencia acumulada en los distintos centros y la traslación clínica de sus investigaciones.

Actualmente, Quirónsalud está desarrollando más de 1.600 proyectos de investigación en toda España y muchos de sus centros realizan en este ámbito una labor puntera, siendo pioneros en diferentes especialidades como oncología, cardiología, endocrinología, ginecología y neurología, entre otras.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

10 nov 2021

  • 10.11.21
El inicio generalizado de la campaña de recogida de aceitunas en todas las provincias andaluzas ha generado un importante incremento en la demanda de asesoramiento y análisis pertinentes para el cumplimiento de la nueva norma de calidad del aceite de oliva y del orujo de oliva aprobada por el Consejo de Ministros el pasado mes de septiembre. Por ello, laboratorios especializados en aceite de oliva, como es el caso de Laboratorios Enoliva de Montilla (Córdoba), ha reforzado su área de asesoramiento a clientes en esta nueva campaña.



La nueva normativa, con la que se pretende impulsar la calidad del aceite de oliva, fomentar el conocimiento de sus propiedades entre los consumidores españoles y situarlo en el lugar que le corresponde, obliga a los productores a llevar un sistema de trazabilidad estandarizado que, entre otros aspectos, obliga a que los movimientos de aceite vayan amparados por documentos de acompañamiento, herramienta indispensable para un mayor control.

"La nueva norma obliga a que todos los aceites sean adecuadamente clasificados, cumpliendo con todas las características fisico-químicas y organolépticas establecidas por la Unión Europeoa, por eso es tan importante que los agricultores, almazaras y cooperativas cuenten con un asesoramiento adecuado por parte de los laboratorio especializados", destaca Helena Téllez, doctora en Química y directora técnica de Laboratorio Enoliva.

De esta forma, la nueva campaña oleícola se enfrenta, por primera vez, a una norma de calidad que obliga a llevar un sistema de trazabilidad estandarizado muy exigente. De esta forma, los movimientos de aceites a granel deberán ir acompañados de un boletín de análisis que garantice que la categoría declarada es la que dice ser. Este sistema de control, que no existe en ningún otro país del mundo, coloca a España en cabeza de las exigencias de calidad del aceite de oliva.

"Esta norma va a permitir poner sobre la mesa la calidad de los aceites de oliva de nuestros agricultores, por lo tanto el objetivo no es otro que ofrecer una información correcta y actualizada al consumidor final, poniendo en valor el trabajo y esfuerzo de nuestro sector agroalimentario", indica la directora técnica de Laboratorio Enoliva.



Asimismo, y con el objetivo de reforzar los servicios de atención y asesoramiento al cliente, Laboratorio Enoliva ha apostado por ofrecer una mayor disponibilidad con un servicio de recepción de muestras las 24 horas, así como dar una respuesta eficiente a las necesidades de los clientes con el envío de los resultados directamente a su móvil.

“Nuestro principal interés es el de ofrecer un servicio veraz, eficiente y de calidad para constituirnos como parte integral en el funcionamiento de almazaras y cooperativas, así como al servicio de los agricultores con el fin de poder controlar el rendimiento de sus explotaciones o decidir el momento óptimo de recolección mediante el control de la maduración de su cosecha”, recalca su directora.

El Laboratorio Enoliva cuenta con una amplia trayectoria de más de tres décadas en el ámbito del análisis químico para el sector agrícola y agroalimentario, así como en servicios de asesoramiento y consultoría para clientes de toda Andalucía. Gracias a su extensa gama de servicios analíticos, especializados en el análisis de aceituna y subproductos, aceites de oliva y vegetales, semillas oleoginosas y grasas en alimentos, le han convertido en un laboratorio de referencia para muchos profesionales del sector.

Asimismo, Laboratorio Enoliva –autorizado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía (A-010-AU)– ofrece un servicio de asesoría y consultoría técnica, en la que ofrecen una atención personalizada y continua a sus clientes con el fin de cubrir satisfactoriamente todas sus necesidades.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

5 nov 2021

  • 5.11.21
La Ruta del Vino Montilla-Moriles celebró ayer sus dos décadas de historia con una gala que tuvo lugar en Bodegas Gracia, perteneciente al Grupo Pérez Barquero, y que sirvió de escenario para poner en valor el trabajo desarrollado por instituciones y agentes sociales para el desarrollo económico de la comarca a través de su tradición vitivinícola. Una labor que, como destacó el vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Turismo, Juan Marín, "reúne los esfuerzos de todo un territorio para poner sobre la mesa lo mejor que tiene".


La gala, que reunió a un nutrido grupo de representantes institucionales, bodegueros y empresarios de la zona, sirvió asimismo para establecer nuevas sinergias de colaboración para la promoción y la difusión de la Ruta del Vino Montilla-Moriles.

"Estamos en un momento de recuperación económica donde el turismo se vuelve a mover de una forma muy importante, y eso nos va a permitir recuperar en los próximos meses las cifras de prepandemia, y por eso es el momento de continuar con el recorrido de esta Ruta", sostuvo Marín.

Vino y cultura, destacó el vicepresidente de la Junta, que hacen de la Ruta de Montilla-Moriles un producto único gracias a la "identidad de todos sus municipios". "El sector agroalimentario es fundamental en momentos como este, y forma parte de ese producto turístico de excelencia y calidad que ofrece Andalucía", aseguró.

Para ello, Marín apostó por "dejar atrás los complejos" para seguir creciendo, a la vez que abogó por que las instituciones sigan apoyando este proyecto a través de los fondos de cohesión social. "Creo que este proyecto encaja perfectamente en la línea de la estrategia que se ha desarrollado desde Europa para poner en valor los territorios", apuntó el consejero de Turismo.

Por su parte, el alcalde de Montilla y presidente de la Ruta, Rafael Llamas, destacó que esta gala sirve para reconocer una “trayectoria de muchísimo trabajo”, además de acoger un reconocimiento a Rafi Mármol “una empresaria muy vinculada con esta Ruta”.

Un producto turístico "dinámico", aseveró Llamas, quien apostó por adaptarse a la nueva situación "para ser un instrumento de desarrollo económico y creación de empleo en nuestro territorio". “En estos 20 años son muchos los empresarios que han trabajado para que la Ruta del Vino Montilla-Moriles se consolide como una herramienta útil para aunar el patrimonio cultural que identifica a esta comarca de la Campiña Cordobesa”, recordó.


La Ruta del Vino Montilla-Moriles tiene sus inicios en 2001 por la apuesta que lleva a cabo el Ayuntamiento de Montilla cumpliendo los compromisos que tiene como integrante de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin).

En ese año se constituye la Asociación para la Promoción del Turismo del Vino (Avintur), cuyo fin primordial es la promoción y dinamización de la cultura del vino en el territorio de la DOP Montilla-Moriles. En julio de 2005, consigue la primera certificación de Andalucía como Ruta del Vino de España.

La Ruta del Vino recorre 17 municipios –Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Córdoba, Fernán Núñez, Espejo, La Rambla, Lucena, Montemayor, Montilla, Moriles, Montalbán, Monturque, Castro del Río, Doña Mencía, Santaella y Puente Genil– y cuenta con varias decenas de empresas asociadas entre alojamientos, restaurantes, tabernas, bodegas, lagares y otros establecimientos.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
REPORTAJE GRÁFICO: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

4 nov 2021

  • 4.11.21
El paro subió en Andalucía en 8.600 personas (1,07%) durante el pasado mes de octubre, un incremento estacional impulsado por los servicios y la agricultura, sectores que aportan tres de cada cuatro parados registrados en este período. Con este incremento, la cifra de desempleados se sitúa en la comunidad autónoma en 809.410 personas. En España, el paro bajó en 734 personas (-0,02%).



En los últimos 12 meses, el desempleo sin embargo descendió fuertemente en Andalucía en 155.997 personas (-16,16%), el segundo mayor descenso del paro interanual de toda la serie estadística. Por su parte, el descenso español fue de 568.975 personas (-14,87%). Andalucía fue la comunidad, en el cómputo interanual, en la que más bajó el paro en términos absolutos, y lo hace a mayor ritmo que España (casi dos puntos) y aportando uno de cada cuatro parados menos a nivel nacional.

El incremento mensual del paro andaluz se debió principalmente a los servicios (5.677 parados, 1,06%), seguido del colectivo sin empleo anterior (2.283 parados, 2,79%), la agricultura (1.192 personas, 1,81%) y la industria (39 parados más, 0,08%). El paro descendió el pasado mes en la construcción (-0,80%).

En relación al mismo mes del año anterior, el paro descendió un -22,74 por ciento en el colectivo sin empleo anterior, -17,70 por ciento en la agricultura, -15,42 por ciento en los servicios, -14,16 por ciento en la industria y -13,02 por ciento en la construcción.

Por sexos, el paro subió el pasado mes de octubre un 1,48 por ciento entre los hombres y 0,80 por ciento entre las mujeres. Respecto a octubre de 2020, bajó -18,95 por ciento en el colectivo masculino y -14,16 por ciento en el femenino.

Por edades, el paro creció un 5,05 por ciento entre los menores de 25 años, 0,65 por ciento en el grupo de entre 25 y 44 años y 0,78 por ciento en los mayores de 45 años. En términos interanuales, bajó un -29,48 por ciento en los menores de 25 años, -21,94 por ciento en el colectivo de entre 25 y 44 años y -7,56 por ciento en los mayores de 45 años.

Por provincias

El paro descendió el pasado mes en las provincias de Almería (-5,81%) y Córdoba (-1,29%), y subió en el resto: Cádiz (3,81%), Jaén (2,17%), Málaga (1,81%), Granada (1,61%), Huelva (1,03%) y Sevilla (1,01%). Con respecto a octubre del año anterior, el paro bajó en todas las provincias: Málaga (-20,48%), Granada (-17,75%), Almería (-17,32%), Córdoba (-16,51%), Huelva (-14,58%), Sevilla (-14,34%), Cádiz (-14,08%) y Jaén (-12,20%).

Por otro lado, atendiendo a la contratación, en Andalucía se firmaron en el último mes 424.646 contratos, lo que representa un incremento del 2,83 por ciento con respecto al mes anterior y del 13,48 por ciento con respecto a octubre de 2020.

Con respecto a los datos de afiliados a la Seguridad Social, octubre se cerró con un incremento de 36.376 cotizantes en Andalucía, uno de cada cinco nuevos afiliados en el conjunto del país, hasta situarse el número total en la comunidad en 3.195.300 personas (1,15% en comparación con el anterior mes).

En los últimos doce meses, la afiliación en Andalucía creció en 119.733 cotizantes, un incremento de un 3,89 por ciento, por encima de la media del país, que se situó en el 3,69%. La comunidad es la tercera en la que más suben los afiliados en el conjunto del país.

Andalucía registra en octubre un nuevo récord en el número de autónomos, con 562.156 trabajadores por cuenta propia. En el último mes, Andalucía suma 744 trabajadores por cuenta propia (0,14%) mientras que en España el aumento es de 4.450 personas. En el último año, Andalucía aumenta su afiliación al RETA en 16.907 personas, el 30% del crecimiento de autónomos en España.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

1 nov 2021

  • 1.11.21
El Consejo Audiovisual Andaluz pone en marcha este martes, 2 de noviembre, el primer Taller Mayores con Wifi, una iniciativa para la alfabetización mediática de las personas en riesgo de exclusión socio-digital por su edad, que cuenta con la colaboración del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía (CPPA) y que será impartido por diferentes universidades públicas de la comunidad, así como por la UNED.


Este proyecto consta de diez sesiones presenciales, en las que se podrá aprender a detectar noticias falsas, proteger la privacidad de tus datos en internet, realizar compras seguras online, hacer gestiones administrativas telemáticas o conocer los riesgos y ventajas de las redes sociales. Todas ellas serán impartidas por miembros del Colegio de Periodistas de Andalucía a partir de un manual didáctico editado por el propio organismo para la alfabetización mediática y digital del colectivo de personas de edad avanzada.

Asimismo, y con el objetivo de que con posterioridad al desarrollo del taller el material pueda estar disponible para aquellas personas interesadas en esta materia, las diferentes sesiones serán grabadas y editadas para que puedan ser utilizadas como un nuevo material audiovisual de alfabetización.

El taller pretende así dotar a las personas mayores de las herramientas y habilidades digitales, que les permitan desarrollar tareas rutinarias en diferentes ámbitos de su vida cotidiana: salud, ocio, trámites bancarios, comunicación virtual, etcétera. El seminario es de carácter gratuito.

Cada universidad acogerá una clase presencial de 90 minutos de duración para 25 alumnos que será grabada, de forma que quede disponible para su visionado el temario completo del taller y las universidades puedan ofertarlo a través de sus plataformas digitales a un mayor número de alumnos. Además, las sesiones incluyen actividades prácticas y los alumnos deberán asistir con su dispositivo personal de uso más frecuente.

La página web del Consejo Audiovisual Andaluz publicará también las grabaciones de las clases. Las universidades participantes, a través de las que se realizarán las inscripciones, son la UNED en Sevilla y la Pablo de Olavide, Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Huelva, Almería y Málaga.

El Consejo Audiovisual de Andalucía, autoridad independiente que regula y supervisa el sector audiovisual, tiene entre sus objetivos velar por la promoción de la alfabetización mediática entre la ciudadanía. Además de proteger los derechos en el entorno audiovisual y digital de los colectivos más vulnerables como pueden ser los mayores. El Plan Estratégico 2021-2023 del CAA establece además la alfabetización mediática como una de sus piedras angulares de funcionamiento para los próximos años.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: J.P. BELLIDO

30 oct 2021

  • 30.10.21
FACUA-Consumidores en Acción ha exigido a los ayuntamientos y a las comunidades autónomas que realicen "controles exhaustivos" durante las fiestas de Halloween para "garantizar que se cumplen con las medidas sanitarias y de seguridad". La asociación advierte a las autoridades competentes que "deben comprobar en discotecas y salas de fiestas si se han vendido entradas que superen los aforos máximos permitidos", así como que cumplen "en todo momento" con los protocolos anticovid que se hayan podido establecer.


En estas fiestas, señala la asociación, los inspectores también tienen que supervisar que se cumplen todos los requisitos de seguridad y salubridad de los locales, tales como salidas de emergencia suficientes y accesibles, extintores o aseos en buenas condiciones y adaptados, entre otros requisitos.

La asociación critica que la tónica dominante es que ningún inspector de la administración ni agente de la autoridad acuda a este tipo de eventos en el momento de su celebración para evaluar si se respeta el aforo máximo autorizado, o el simple hecho de si los locales cuentan con la correspondiente licencia para celebrar la actividad en cuestión.

FACUA reclama a ayuntamientos y comunidades autónomas que realicen un control previo sobre las fiestas ilegales, para proceder a su prohibición. Asimismo, es necesario que inspeccionen durante la noche de Halloween los establecimientos en los que se celebre para clausurar los clandestinos y garantizar que los legales cumplen con todos los requisitos de salubridad, seguridad y con todas las medidas sanitarias anticovid.

Recomendaciones para los asistentes

Con el fin de evitar incidentes, la asociación recomienda a los usuarios que se aseguren de que los locales cuentan con salidas de emergencia suficientes y utilizables, extintores, y aseos en buenas condiciones y acordes al aforo anunciado, entre otros requisitos.

FACUA recomienda llamar a la Policía Local si los usuarios entienden que el local de la celebración está excesivamente masificado, dado que puede suponer un riesgo para la seguridad, o si no se están siguiendo los protocolos sanitarios establecidos.

La asociación recuerda que, ante estas irregularidades, los usuarios pueden exigir la devolución de la totalidad o una parte del precio de sus entradas, o presentar reclamaciones si sufren incidencias como exceso de aforo, pérdida o deterioro de abrigos o incumplimiento de servicios.

FACUA aconseja a los consumidores que conserven la entrada y, si es posible, una copia de la publicidad de la fiesta para que en caso de que se incumpla el aforo o cualquier otro aspecto anunciado, puedan reclamar la devolución de la totalidad o parte de su dinero.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

25 oct 2021

  • 25.10.21
La Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, en colaboración con los ayuntamientos andaluces, formará a las plantillas de la Policía Local en la lucha contra los delitos de hurto multirreincidente o la venta ilegal de productos falsificados o robados, tal y como se ha expuesto en la reunión celebrada de la Mesa por el Comercio Seguro. La Junta de Andalucía creó el pasado año este instrumento con el objetivo de combatir los delitos de seguridad en el sector del comercio y la actividad ilegal que genera competencia desleal y pérdidas millonarias a su tejido empresarial.


La formación se llevará a cabo a través de una serie de jornadas que se celebrarán a finales de año y que serán impartidas a través de la Escuela de Emergencias y Seguridad Pública de Andalucía (IESPA), dependiente de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior. Estas jornadas versarán sobre comercio e incluirán una ponencia de comercio seguro.

El objetivo de esta iniciativa es que los agentes documenten de forma más amplia los atestados por delitos de hurto, dejando constancia de la gravedad, profesionalidad, frecuencia y habitualidad de la conducta delictiva. 

"Se pretende que, con este trabajo previo, los fiscales puedan solicitar órdenes de alejamiento, bien como medida cautelar o bien como pena en los escritos de acusación, de manera que el hurto reiterado en los comercios andaluces no resulte tan barato", ha destacado la Consejería de Transformación Económica. Para este departamento, "mientras no se endurezcan las condenas en el Código Penal por este tipo de prácticas, es necesario actuar de forma más contundente a través de penas de alejamiento".

Por otro lado, la Mesa por el Comercio Seguro –constituida junto a la Delegación del Gobierno en Andalucía, la Federación Andaluza de Municipios y Provincias (FAMP), los sindicatos más representativos en la región (CCOO y UGT) y la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA)– ha acordado trasladar a las Juntas Locales de Seguridad la necesidad de aumentar la vigilancia policial en aquellas áreas comerciales que presenten un mayor aumento de los delitos por hurtos.

Esta petición se fundamenta en un análisis elaborado por la Consejería de Transformación Económica que estudia la incidencia de casos de venta ilegal y de hurtos en los distintos municipios andaluces y su relación con la existencia de efectivos policiales. Según los datos obtenidos a partir del Portal Estadístico de Criminalidad del Ministerio Interior y del Registro de Policías Locales y Vigilantes Municipales de Andalucía, la dotación de policías locales en toda la comunidad es de 129,2 agentes por cada 100.000 habitantes, superior a la ratio en el conjunto nacional, que es de 126,4.

Garantizar la integridad física de los trabajadores

s La Consejería de Transformación Económica ha presentado a los miembros de la Mesa por el Comercio Seguro un documento compilatorio de buenas prácticas de protección a trabajadores de comercios afectados por la comisión de hurtos y agresiones. Dicho documento, que se ha remitido ya a la CEA para su difusión entre sus asociados, pretende ser una guía que pueda ser tenida en cuenta en la negociación de los convenios colectivos y con la que se persigue dar una mayor cobertura a los empleados que han de enfrentarse a esta clase de conductas delictivas.

Este compendio recoge medidas muy diversas que están relacionadas con el asesoramiento jurídico de la empresa al trabajador que tiene que acudir a declarar a un juicio, la asistencia sanitaria ante agresiones, la atención psicológica, el traslado del puesto de trabajo o el diseño de protocolos claros de actuación ante esos delitos.

Asimismo, con el fin de concienciar sobre la venta y el consumo de productos ilegales, tanto falsificados como robados, Transformación Económica ha informado a la Mesa del inminente lanzamiento de una campaña de concienciación con el fin de sensibilizar a la sociedad de las ventajas del consumo legal como generador de desarrollo de la economía local y de empleo.

Pérdidas superiores a 5.645 millones

El hurto reincidente en comercios en el territorio nacional supone pérdidas cercanas a los 3.645 millones de euros tanto por las mermas (2.542 millones) como por el coste en inversión en seguridad (1.103 millones), lo que representa 78 euros por persona al año en todo el país, según un estudio realizado por Crime&tech con el apoyo de Checkpoint Systems.

Por otro lado, la venta de productos falsificados genera pérdidas de más de 2.000 millones de euros anuales a los comerciantes y las industrias del país, perjudicando directamente al comercio de proximidad. Además, esta práctica ilegal también afecta a las haciendas municipales, ya que no aporta ingresos por los derechos de ocupación de la vía pública, no tiene obligaciones tributarias y no abona licencias de actividad.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

  • 25.10.21
La vigésimo tercera Cata de Moriles ha vuelto a consolidarse este fin de semana como un "referente" del sector del vino y el enoturismo para toda Andalucía. Tras la edición virtual del pasado año, ocho bodegas y lagares de la localidad cordobesa abrieron sus puertas para acoger la visita de personas llegadas desde distintos lugares de España que han podido descubrir la riqueza y la calidad de los templos del vino, envueltos por los aromas que emanan de los velos de flor.


La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, destacó que el nuevo formato impulsado por el Ayuntamiento de la localidad y por la Asociación de Bodegas de Moriles es "fruto de saber adaptarnos y de trabajar por poner en marcha nuevas inquietudes y proyectos".

"De nuevo, le damos la vuelta a las circunstancias que vivimos para reconvertirnos en este nuevo formato de cata, que trae también consigo nuevas oportunidades de desarrollo económico y nuevas fórmulas de trabajar en el enoturismo", destacó la primera edil sobre esta apuesta que ha unido durante todo el fin de semana el vino, la gastronomía, el turismo y el emprendimiento.

Junto a las catas sensoriales celebradas durante el fin de semana, la XXIII Cata de Moriles convocó el jueves la III Jornada Técnica, una iniciativa que estuvo dirigida a los profesionales del sector y cuyo programa estuvo formado por cinco ponencias de gran interés, en las que se abordaron cuestiones como la apertura de nuevos mercados en el exterior, las características técnicas del velo de flor, el desarrollo del enoturismo o iniciativas como vinoenrama.es.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: JOSÉ LUIS BAÑOS (ARCHIVO)

24 oct 2021

  • 24.10.21
Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Córdoba, han demostrado la existencia de indicadores espectrales específicos que permiten diferenciar el estrés en árboles asociado a la bacteria Xylella fastidiosa frente a otras causad de estrés, como las derivadas de la falta de agua. El hallazgo, que ha sido publicado en la revista Nature Communications, ha sido fruto del empleo de técnicas de teledetección monitorizando zonas afectadas por esta enfermedad vegetal.


La bacteria Xylella fastidiosa es el patógeno de mayor riesgo a nivel internacional, pudiendo infectar más de 550 especies vegetales. Proveniente de América, su identificación en Europa devastando el olivar del sur de Italia y posteriormente en España supone una amenaza para la agricultura a nivel internacional debido a su rápida expansión. Otras enfermedades de tipo vascular como Verticillium dahliae originan síntomas similares, que a su vez se confunden con los causados por el estrés hídrico.

“En este trabajo utilizamos técnicas de espectroscopía de imagen mediante sensores hiperespectrales a bordo de aviones tripulados para escanear más de un millón de árboles de zonas infectadas por Xylella fastidiosa, Verticillium dahliae, y diferentes niveles de estrés hídrico en árboles sanos. Demostramos la existencia de indicadores espectrales específicos que permiten diferenciar cambios fisiológicos asociados a dichas enfermedades respecto a los causados por el estrés hídrico”, afirma Pablo J. Zarco- Tejada, autor principal del artículo.

Junto a él han trabajado otros seis investigadores del IAS (J. A. Navas-Cortes, B. B. Landa, V. Gonzalez-Dugo, A. Hornero, M. Román-Écija y M.P. Velasco-Amo), y han contado con la colaboración de la Universidad de Melbourne, Australia; la Universidad de Cornell, en Estados Unidos; el Joint Research Center (JRC) de Ispra, en Italia, la Universidad de Swansea, en Reino Unido; y el Instituto per la Protezione Sostenibilie delle Piante, del CNR en Italia.

La detección de enfermedades mediante técnicas de teledetección es un paso crítico para monitorizar zonas infectadas en estados iniciales que permitan su erradicación y posible tratamiento. Estudios previos demuestran el uso de imágenes de sensores remotos para tal efecto, pero los resultados obtenidos cuando se mezclan diferentes tipos de estrés (biótico vs. abiótico) dificultan su utilización en programas de sanidad vegetal a gran escala.

“En este estudio demostramos que la teledetección hiperespectral y algoritmos de machine learning, alimentados por modelos físicos de transferencia radiativa, permiten diferenciar el estrés causado por patógenos de aquel originado por causas asociadas a origen abiótico. Demostramos que existen indicadores espectrales característicos de cada enfermedad, y que dichos patrones son específicos para cada especie y patógeno", apunta el investigador.

Dicha especificidad y caracterización de la modulación permiten la utilización de la espectroscopía de imagen para monitorizar grandes zonas y detectar diferencias entre tipos de estrés que concurren simultáneamente de forma natural, obteniendo resultados que superan el 90 por ciento.

La detección temprana de enfermedades como Xylella fastidiosa, que suponen una amenaza internacional, es crítica para su posible erradicación. La teledetección basada en técnicas hiperespectrales permite su integración en programas de monitorización a escala global, mediante el uso de drones, aviones tripulados y satélites.

“Futuros programas espaciales basados en sensores hiperespectrales permitirán la monitorización continua de zonas agrícolas y forestales a escala global, reduciendo pérdidas económicas que en algunas zonas del mundo exceden el 30% de la producción agrícola”, sentencia Pablo J. Zarco.

De acuerdo con las publicaciones de la Organización europea y mediterránea para la protección vegetal (EPPO), la bacteria Xylella fastidiosa afecta a cerca de 600 especies vegetales y puede provocar daños importantes en varios cultivos leñosos (olivo, vid, cítricos, frutales de hueso y almendro), así como en plantas silvestres (romero, lavanda, cistus…), numerosas ornamentales (adelfa, Polygala myrtifolia…) y especies forestales (Quercus, Prunus, acebuche, acacia, fresno…).

A larga distancia, la principal vía de entrada de la enfermedad a zonas donde aún no está presente es el comercio de material vegetal contaminado desde zonas en las que la bacteria está presente. A corta distancia se transmite de una planta a otra mediante insectos vectores, principalmente cidadélidos, cercópidos y afrofóridos (hemípteros chupadores que se alimentan del xilema y que al alimentarse pueden transmitir la enfermedad de las plantas enfermas a las sanas).

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

23 oct 2021

  • 23.10.21
Moriles inauguró ayer la vigésimo tercera edición de su Cata, un evento en torno a los vinos locales de este municipio de la campiña cordobesa que reúne, año tras año, a cientos de personas. Con un formato distinto al tradicional con el objetivo de garantizar un evento seguro, la nueva propuesta invita a disfrutar de los caldos de la DOP Montilla-Moriles en las propias bodegas y lagares participantes.


La alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, destacó que esta vigésimo tercera edición Cata de Moriles da un paso más con respecto al año anterior, que ya innovó con un formato digital debido a la pandemia, "fruto de saber adaptarnos y trabajar por poner en marcha nuevas inquietudes y proyectos".

"De nuevo, le damos la vuelta a las circunstancias que vivimos para reconvertirnos en este nuevo formato de Cata, que trae también consigo nuevas oportunidades de desarrollo económico y nuevas fórmulas de trabajar en el enoturismo", sostuvo la alcalde de Moriles, quien subrayó que con ello Moriles es "un referente en esa apuesta que une vino, gastronomía, turismo, emprendimiento y es referente porque esa apuesta está dando sus frutos".

De esta forma, a lo largo del fin de semana las ocho bodegas y lagares participantes abren sus puertas para dar a conocer sus vinos a través de catas sensoriales, donde las experiencias enogastronómicas "van a estar dispuestas para ser soñadas, vividas y saboreadas". "Vamos a ver donde nace el vino, donde reposa, cómo duerme y evoluciona hasta poder ser llevado a una copa y abrirnos todos los sentidos”, explicó la alcaldesa.

A la inauguración de la Cata de los Vinos 2021 asistieron el delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía, Juan Ramón Pérez; el vicepresidente de la Diputación, Esteban Morales; el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles, Javier Martín; el presidente de la Ruta del Vino y alcalde de Montilla, Rafael Llamas; el delegado de Programas Europeos y Administración Electrónica de la Diputación de Córdoba, Víctor Montoro; la alcaldesa de Aguilar de la Frontera, Carmen Flores; el alcalde de Fernán Núñez, Alfonso Alcaide; el alcalde de Montemayor, Antonio García, así como representantes municipales de localidades como Lucena o La Rambla, entre otras autoridades de la comarca.

Además, la XXIII Cata de los Vinos renovó como embajadora a la consultora en Turismo y Restauración, Bárbara Martínez Blanco, dado que "no pudo ejercer como ella hubiera querido ese cargo" por la situación sanitaria. Bárbara Martínez es Licenciada en Historia y, a través de su blog Barbireando, publica sus experiencias y realiza asesoramiento profesional en hostelería, gastronomía, entrenamiento corporativo y evaluación de servicios.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

21 oct 2021

  • 21.10.21
Moriles acogerá los próximos días 23 y 24 de octubre la vigésimo tercera edición de su tradicional cata de vinos, esta vez bajo la marca Expo Wine Moriles. La celebración de diferentes catas sensoriales en las propias bodegas y lagares que participan en esta cita será uno de los platos fuertes de esta edición que, de nuevo, pretende descubrir a sus visitantes la riqueza y calidad de sus vinos.


Los vinos de Moriles destacan por sus características de color, aromas y sabores específicos, vinos de gran finura y calidad que le otorgan una singularidad inconfundible que las bodegas de Moriles protegen y miman año tras año. "Estos vinos tradicionales proceden, en su mayoría, de la variedad Pedro Ximénez, pero no son hoy los únicos vinos que Moriles atesora y es capaz de elaborar", destacan desde la organización de la Cata, un evento que realizará diversas degustaciones con el objetivo de dar a conocer la amplia variedad de caldos.

Vinos jóvenes afrutados, vinos de tinaja, vinos nuevos del año, vinos finos, amontillados, palos cortados y finos viejos, o vinos dulces Pedro Ximénez auténticos, la mayoría de ellos vinos en rama, sin filtrar y sin estabilizar, mostrarán todas sus características en esta cata. 

"El lema de esta Cata dice Sueña Moriles, en Rama y mucho más, porque sus tierras de albarizas y su microclima junto a las variedades Pedro Ximénez y otras autóctonas como la Monte Pila, la Torrontés, la Balady Verdejo, la Moscatel…hacen posible un mundo de vinos para todos", sostienen desde la Asociación de Bodegas de Moriles.

Una cata para todos

La Cata de Moriles, ya consolidada en el calendario para muchos, destaca por su carácter intergeneracional y su amplia propuesta gastronómica, pero también por su carácter formativo "para que los asistentes conozcan los tipos de vino, los procesos, y la tierra de un paisaje único".

Para ello, las ocho bodegas, lagares y cooperativas participantes abren sus puertas este fin de semana a quienes deseen conocer la riqueza vitivinícola de la localidad a través de un "formato más abierto, más seguro y más cercano".

"Moriles y sus bodegas se vestirán de fiesta y estará todo preparado para recibir a todos los que se registran cada día en la web catademoriles.es para disfrutar de un ambiente especial y de unos vinos únicos", insisten desde la organización.

Las catas sensoriales y las visitas, como actividades complementarias se desarrollarán en cada una de las bodegas, lagares y cooperativas entre el sábado 23 y domingo 24 en diferentes horarios, según bodega. Las plazas también son limitadas, por lo que es necesario realizar la reserva previa a través de este enlace.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR (ARCHIVO)
  • 21.10.21
Andalucía Digital estará presente, a partir de mañana, en el XVI Congreso de la Asociación Nacional de Informadores de la Salud (ANIS), una cita que congregará a más de 150 informadores de la salud de toda España y que se desarrollará en el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), así como en el Hospital Universitario Reina Sofía.


El editor del grupo, Juan Pablo Bellido, presidente de la Demarcación en Córdoba del Colegio Profesional de Periodistas de Andalucía, participará en la mesa que cerrará el congreso y en la que se abordará la relación entre los periodistas sanitarios y los sanitarios que contribuyen a divulgar información sobre salud.

"Nuevamente, la pandemia de covid-19 ha hecho que aflore una nueva forma de entender el periodismo y, frente al rol tradicional del periodista que informa desde primera línea, ha surgido con fuerza la figura de los divulgadores sanitarios, que se han convertido en 'influencers' contando la crisis", destacan desde la organización.

Junto con el editor de Andalucía Digital, la mesa contará con la participación de Julio Mayol, profesor de Cirugía de la Universidad Complutense de Madrid y participante en el debate sobre covid-19 en La Sexta Noche; Pablo Linde, periodista de salud de El País; Belén Remacha, periodista y exredactora de elDiario.es, y Esther Samper, médico y comunicadora sanitaria.

La inauguración oficial del congreso tendrá lugar mañana y correrá a cargo de la ministra de Sanidad, Carolina Darias, así como del consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, que estarán acompañados por Graziella Almendral, presidenta de ANIS; Valle García, directora gerente del Hospital Reina Sofía de Córdoba, y Pablo Pérez, director científico del IMIBIC.

“Estamos muy ilusionados por volver a celebrar nuestro congreso, tras habernos visto obligados, el año pasado, a aplazarlo con motivo de la situación generada por la pandemia de covid-19”, explicó Graziella Almendral, quien destacó que “ha sido un gran esfuerzo sacar adelante este congreso, y no puedo menos que agradecer todo el trabajo de las personas implicadas en él”.

Una de las novedades de esta edición será su carácter “híbrido”. Y es que, además del congreso presencial, también se podrán seguir por streaming las diferentes mesas redondas. “La pandemia ha traído muchas cosas con ella, y una de ellas ha sido que se pone de manifiesto la importancia de incorporar la virtualidad a los eventos que se realizan”, añadió la presidenta de ANIS.

Entre los expertos que participarán en el congreso destacan Felipe Colón, miembro de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres; Elisa Pérez, experta en Virología Veterinaria del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); María Neira, directora del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) o Manuel Franco Tejero, profesor e investigador de Epidemiología de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Alcalá y de la Universidad Johns Hopkins de Estados Unidos.

A su vez, el congreso de ANIS también tratará de cómo la covid-19 ha tenido un impacto en la labor de los informadores. Así, la primera mesa del sábado se centrará en explicar las lecciones aprendidas durante la comunicación de la crisis generada por la pandemia.

Francesc Pujol, de la Universidad de Navarra; José Carlos Losada, profesor de Periodismo de la Universidad de Murcia e investigador sobre comunicación de crisis; Myriam Redondo, responsable de VerificaRTVE, y Ana Belén Aguilar, jefa de Prensa de la Consejería de Salud Familias de Andalucía, aportarán su visión sobre cómo se abordó comunicativamente la pandemia de covid-19 y expondrán qué conclusiones se pueden extraer de todo ello.

Salud mental y periodismo

“Una de las consecuencias más destacadas de la pandemia de covid-19 ha sido su impacto sobre la salud mental. Los periodistas no son una excepción y su situación ha empeorado debido a esta crisis”, indicó Graziella Almendral, quien avanzó que temas como la investigación realizada sobre la salud mental de los periodistas, la vulnerabilidad de los periodistas freelance o la inclusión del bienestar en las redacciones serán algunos de los asuntos que se abordarán en la segunda mesa del congreso del sábado.

Para ello, se contará con la participación de Mar Cabra, periodista exeditora del equipo de Datos y Tecnología del Consorcio Internacional de Periodistas de Investigación y cofundadora de The Self Investigation; Santiago Gascón, investigador del Departamento de Psicología y Sociología de la Universidad de Zaragoza; Xavi Granda, periodista freelance especializado en salud, y Emilio de Benito, periodista sanitario de El País.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL

20 oct 2021

  • 20.10.21
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha incluido a Bodegas Robles, santo y seña de la producción ecológica en Andalucía y referente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, entre las 150 mejores bodegas españolas de la década. Asimismo, la firma opta también al Premio TOP 20 de las Bodegas de la Década.


Un reconocimiento que, como aseguró el gerente de Bodegas Robles, Francisco Robles, supone "toda una satisfacción", ya que no se trata de un premio al que concurran las bodegas galardonadas, sino que son los propios periodistas y escritores del vino los que elaboran el listado con las empresas más relevantes del sector, en el que aparecen otras dos firmas de la zona Montilla-Moriles: Alvear y Toro Albalá.

"Es un reconocimiento a toda nuestra trayectoria y el hecho de ser seleccionados entre las 150 mejores bodegas de España ya era una sorpresa", aseveró Robles quien, en declaraciones a Andalucía Digital, añadió que "mucho más cuando supimos que ocupamos el decimoquinto lugar, lo que nos anima enormemente a seguir trabajando por la calidad y por la innovación de nuestros vinos".

Desde 2008, la AEPEV selecciona los mejores vinos de España y publica su listado en la que se considera una de las clasificaciones más independientes del país, ya que todo el proceso se realiza a instancias de los propios periodistas y críticos, sin postulación ni participación alguna por parte de las bodegas.

Los vinos de Bodegas Robles han sido reconocidos hasta en cinco ocasiones por esta asociación, gracias a su Pedro Ximénez Selección de Robles 1927, como mejor vino dulce de España en 2011, 2015 y 2016 y como mejor vino de España en 2012. Por su parte, el Piedra Luenga Fino fue elegido en 2014 como mejor vino con crianza biológica.

La AEPEV es una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que une la pasión por el vino, la vid y la industria vitivinícola, a la que dedican su tiempo, ya sea como ocupación profesional principal o parcial desde el ejercicio del periodismo, la crítica, la escritura técnica o descriptiva en cualquiera de las múltiples facetas que ofrece el mundo del vino.

Una firma referente en España

La familia Robles se ha dedicado a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega e instaura el desarrollo sostenible como eje estratégico de la bodega. A partir de ese momento, se ponen en marcha diversos proyectos de investigación con el objeto de establecer los principios del manejo del viñedo ecológico con cubierta vegetal; la elaboración de vinos generosos ecológicos que expresen la identidad de la tierra y la variedad de la uva.


Desde finales del siglo XX, Bodegas Robles se ha caracterizado por su apuesta por un proceso ecológico, siendo a día de hoy la primera y única bodega con Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado con manejos de cubierta vegetal en viñedos. Además, es la primera bodega española en certificar su huella de carbono.

En 2001, esta bodega elaboró el primer vino ecológico de Andalucía acogido a una Denominación de Origen, ampliando su gama cada año hasta alcanzar la variedad completa de vinos generosos. Ocho años más tarde inició el desarrollo alimentos derivados de sus vinos ecológicos –como mermeladas, reducciones y gelatinas– y vinagres ecológicos, prestando especial atención a su crianza y proceso de envejecimiento.

Este camino ha sido reconocido dos veces por el Ministerio de Medio Ambiente. Así, en el año 2006, Bodegas Robles recibió el premio como Mejor Empresa Productiva Ecológica en el Mercado Español; y en el año 2014, con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica.

A su vez, en los dos últimos años ha obtenido el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» de manos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y del Instituto de Turismo de España (Turespaña) y uno de los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017, promovidos por la Junta de Andalucía.

I. TÉLLEZ / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: BODEGAS ROBLES


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