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La I Ruta de la Tapa nace con la intención de fomentar la tradición culinaria nazarena

La I Ruta de la Tapa de Dos Hermanas, que se celebrará del 1 de mayo al 22 de junio, ha nacido con el objetivo de promocionar el consumo en los bares y restaurantes de la ciudad, además de fomentar la rica tradición culinaria nazarena. Este evento, que recibe el nombre de 'Va de Tapas', ha sido presentado oficialmente este lunes, día 7, en el transcurso del acto de clausura de los Talleres de Empleo en la Hacienda de Quintos.

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Durante el acto de presentación de la I Ruta de la Tapa, la Delegación de Vivienda y Fomento del Ayuntamiento nazareno, organizadora de la misma, aseguró que el éxito iba a depender tanto de los establecimientos como de los ciudadanos que participen en ella. En este sentido, indicaron que en esta Ruta pueden participar todos los bares y restaurantes de la ciudad, para lo cual deben rellenar previamente un formulario que habrá de ser entregado antes del 23 de abril en la Delegación de Vivienda y Fomento (Avda. de las Universidades s/n, por email a rutadelatapa@doshermanas.es).

La tapa presentada por cada establecimiento, según se recoge en las bases, debe mostrarse mediante un rótulo que sea perfectamente visible, y el participante podrá incorporar en el mismo cualquier información relativa a los ingredientes, características o proceso de elaboración. El establecimiento, igualmente, se compromete a disponer de suficiente existencia de esa tapa durante el tiempo que dure la Ruta.

Con el objeto de presentar una publicidad homogénea, cada establecimiento participante se compromete además a exhibir un cartel alusivo a la Ruta de la Tapa, así como los dípticos que se van a asignar a cada uno. Y para propiciar e incentivar el consumo, así como la calidad de las tapas, se ha previsto un sistema de premios consistente en varios reconocimientos a las seis mejores tapas presentadas en virtud del criterio que los clientes materializarán en un pasaporte.

Para que cada cliente pueda emitir su voto, será necesario que consuma las tapas que se oferten en, al menos, tres de los diferentes establecimientos que concurran al certamen. Este voto podrá ser introducido posteriormente en cualquiera de las urnas de las que dispondrán todos los establecimientos participantes.

Sorteo de un viaje y lote de productos

Asimismo, para que el cliente pueda demostrar que ha consumido tres tapas, conforme se recoge en las bases de esta Ruta, deberá reclamar a cada establecimiento que estampe el sello identificativo del mismo en el pasaporte del que se dispondrá. Estos votos, con los datos del cliente, participarán en un sorteo, cuyo ganador recibirá como premio, en un caso, un viaje para dos personas patrocinado por la empresa Destiny Travel, y, en otro, un lote de productos gentileza de Supermercados Covirán.

El domingo 22 de junio, una vez que concluya esta I Ruta de la Tapa, serán retiradas todas las urnas de los establecimientos y, en un acto público, se dará a conocer tanto el resultado de la votación como la del sorteo del viaje y del lote de productos.

La Delegación de Fomento recuerda que la participación de los establecimientos en la Ruta de la Tapa es gratuita, y que éstos deberán proponer una tapa al precio de 3,50 euros, que incluye también la bebida de los patrocinadores participantes, que en este caso son Cervezas Cárdenas, Bodegas Osborne (con Finca Monty y Gadir) y Bodegas Barbadillo (con Manzanilla Soleá).

FRANCISCO GIL CHAPARRO / REDACCIÓN
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