Bajo el título
www.misconservas.com, Grupo Juvasa ha lanzado un particular y especial blog de
cocina que incluye recetas con una característica especial: todas tienen una
durabilidad en el tiempo que se extiende desde el momento que se elabora y
hasta un máximo de 24 meses. Esto se consigue gracias a un facilísimo proceso
de pasteurización que se lleva a cabo en un equipo pasteurizador propio.
La periodista Valme J.
Caballero conduce estos microespacios culinarios junto a la especialista en
industria conservera Irene Capitán.
Las recetas son muy
sencillas y, sus bases son frutas, verduras y hortalizas. De esta forma, se
proponen opciones para aquellos que tienen huertos o plantaciones de árboles
frutales con el fin de que puedan aprovechas al máximo sus productos, cocinándolos
y pudiéndolos consumir hasta en un año y medio o dos años.
En lo que a tipo de
recetas se refiere hay que mencionar que son tanto dulces como saladas –
mermeladas, zumos,…-
En www.misconservas.com
se explican fácilmente los pasos que hay que seguir para la receta así como los
ingredientes necesarios, utensilios y envases de conservación pertinentes, que
se pueden encontrar en el enlace citado.
Además de en este blog, en los perfiles de redes sociales de Grupo Juvasa se pueden encontrar estas originales recetas.
