Ilusión y satisfacción. Esas son las dos palabras más repetidas entre los integrantes de la asociación Vino en Rama, un colectivo formado por diez bodegas, lagares y cooperativas del marco Montilla-Moriles que, este fin de semana, se han propuesto "abrir la provincia a Córdoba" y dar a conocer los enclaves más relevantes del marco vitivinícola con Pásate por casa, una iniciativa que ha permitido la "apertura coordinada" de cuatro bodegas en Montilla y de otras cuatro en Moriles.
De este modo, el colectivo –formado por Lagar de Casablanca; Bodegas Delgado; Cooperativa La Aurora; Bodegas Doblas; Lagar la Primilla; Lagar de Los Frailes; Lagar Los Raigones; Bodegas San Pablo; Bodegas Maíllo y Bodegas Robles– ha querido "impregnar de los aromas y sabores propios de Moriles y Montilla" el fin de semana en el que debería estar celebrándose la Cata del Vino de Córdoba, un evento que, como adelantó Montilla Digital, se terminó cancelando por motivos logísticos y económicos.
De forma paralela, Lagar Los Raigones y Bodegas Robles han desarrollado en el Mercado Victoria de la capital la actividad denominada Montilla en flor, un "brindis a la primavera" que ha permitido maridar los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles con la gastronomía andaluza.
La actividad, que se extenderá hasta las 19.00 de esta tarde, se ha configurado como "la primera piedra de un gran evento en Córdoba en torno al vino de Montilla-Moriles", en palabras de Santiago Jiménez Luque-Romero, responsable de Los Raigones, junto a sus hermanas Ángela y Charo.
No en vano, Santiago Jiménez volvió a dejar patente el deseo de la organización de sumar nuevas bodegas, lagares o cooperativas interesadas en darse a conocer en la capital cordobesa. "Somos muy aperturistas y, de hecho, estamos con los brazos abiertos para incorporar a nuevos participantes", aseguró.
"Tanto Bodegas Robles como Los Raigones somos dos empresas familiares a las que nos une algo que llevamos ya bastante tiempo trabajando y divulgando: los conceptos de territorio y de sostenibilidad en la elaboración de nuestros vinos", detalló Francisco Robles, quien hizo hincapié en el papel que desempeña la cubierta vegetal de sus viñedos para aportar una "cualidad diferenciada", además de suponer la "primera línea de defensa contra el cambio climático".
Ambas firmas montillanas han simultaneado su presencia en el Mercado Victoria con la actividad Pásate por casa, una "actividad de cercanía" que, como explicó el presidente de Vino en Rama, Francisco Robles, "ha ofrecido la posibilidad de conocer los lugares donde nacen los vinos de Montilla-Moriles, es decir, sus viñedos, sus bodegas y sus instalaciones".
"La Asociación Vino en Rama apuesta para el futuro –con Cata o sin ella– por fórmulas parecidas a estas, que llenen de eventos de vino y cultura tanto Córdoba capital como las localidades de Moriles y Montilla", resaltó Francisco Robles, quien hizo hincapié en que la asociación Vino en Rama "sueña con una Córdoba y una zona Montilla-Moriles engalanada cada vez que se anuncie la fecha de la Cata del Vino" para que "todo el mundo participe, siempre con responsabilidad y moderación, del mundo de la cultura de nuestros vinos".
El programa de Montilla en flor se ha completado cada día con presentaciones exclusivas de vinos e innovaciones que han tenido lugar en el invernadero del Mercado Victoria. "Tanto Bodegas Robles como Los Raigones nos caracterizamos, justamente, por llevar muchos años trabajando en desarrollar nuevos productos a través de la uva Pedro Ximénez, que es nuestra enseña", destacó el responsable de Bodegas Robles.
De este modo, el colectivo –formado por Lagar de Casablanca; Bodegas Delgado; Cooperativa La Aurora; Bodegas Doblas; Lagar la Primilla; Lagar de Los Frailes; Lagar Los Raigones; Bodegas San Pablo; Bodegas Maíllo y Bodegas Robles– ha querido "impregnar de los aromas y sabores propios de Moriles y Montilla" el fin de semana en el que debería estar celebrándose la Cata del Vino de Córdoba, un evento que, como adelantó Montilla Digital, se terminó cancelando por motivos logísticos y económicos.
De forma paralela, Lagar Los Raigones y Bodegas Robles han desarrollado en el Mercado Victoria de la capital la actividad denominada Montilla en flor, un "brindis a la primavera" que ha permitido maridar los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles con la gastronomía andaluza.
La actividad, que se extenderá hasta las 19.00 de esta tarde, se ha configurado como "la primera piedra de un gran evento en Córdoba en torno al vino de Montilla-Moriles", en palabras de Santiago Jiménez Luque-Romero, responsable de Los Raigones, junto a sus hermanas Ángela y Charo.
No en vano, Santiago Jiménez volvió a dejar patente el deseo de la organización de sumar nuevas bodegas, lagares o cooperativas interesadas en darse a conocer en la capital cordobesa. "Somos muy aperturistas y, de hecho, estamos con los brazos abiertos para incorporar a nuevos participantes", aseguró.
"Tanto Bodegas Robles como Los Raigones somos dos empresas familiares a las que nos une algo que llevamos ya bastante tiempo trabajando y divulgando: los conceptos de territorio y de sostenibilidad en la elaboración de nuestros vinos", detalló Francisco Robles, quien hizo hincapié en el papel que desempeña la cubierta vegetal de sus viñedos para aportar una "cualidad diferenciada", además de suponer la "primera línea de defensa contra el cambio climático".
Ambas firmas montillanas han simultaneado su presencia en el Mercado Victoria con la actividad Pásate por casa, una "actividad de cercanía" que, como explicó el presidente de Vino en Rama, Francisco Robles, "ha ofrecido la posibilidad de conocer los lugares donde nacen los vinos de Montilla-Moriles, es decir, sus viñedos, sus bodegas y sus instalaciones".
"La Asociación Vino en Rama apuesta para el futuro –con Cata o sin ella– por fórmulas parecidas a estas, que llenen de eventos de vino y cultura tanto Córdoba capital como las localidades de Moriles y Montilla", resaltó Francisco Robles, quien hizo hincapié en que la asociación Vino en Rama "sueña con una Córdoba y una zona Montilla-Moriles engalanada cada vez que se anuncie la fecha de la Cata del Vino" para que "todo el mundo participe, siempre con responsabilidad y moderación, del mundo de la cultura de nuestros vinos".
El programa de Montilla en flor se ha completado cada día con presentaciones exclusivas de vinos e innovaciones que han tenido lugar en el invernadero del Mercado Victoria. "Tanto Bodegas Robles como Los Raigones nos caracterizamos, justamente, por llevar muchos años trabajando en desarrollar nuevos productos a través de la uva Pedro Ximénez, que es nuestra enseña", destacó el responsable de Bodegas Robles.
J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍAS: VINO EN RAMA
FOTOGRAFÍAS: VINO EN RAMA
